나의 이야기

죽어서도 환영받는 ~~~

청기골 2014. 1. 7. 09:56

꿩과에 속하는 동물입니다.

수컷은 장끼, 암컷은 까투리, 새끼는 꺼병이라고 합니다.

 

종류

 

한반도 특산종인 한국꿩

만주지역 특산종인 북꿩(만주꿩)

중국에서 들어온 거문도꿩이 있습니다.

 

문화

한국에서는 판소리 《장끼전》에 나올 정도로 친숙한 동물이며.

평양의 전통요리 가운데 꿩만둣국이 있는데, 이것은 속을 꿩고기로 채운 만두로 만든 국입니다.

하지만 꿩고기는 흔한 게 아니어서 닭고기를 넣기도 했는데 여기서 ‘꿩대신 닭’이란 속담이 나왔습니다.