족발은 몸에도 좋습니다

족발

돼지의 발 부분의 살을 익혀서 기름을 뺀 음식을 말합니다.

크기

돼지는 앞발이 뒷발보다 더 크므로 앞발은 대(大)자로 팔고

뒷발은 소(小)자로 판매합니다.

조리

간장,마늘,생강,설탕,후추,소주등 다양한 재료들을 넣습니다

특히 한약재를 첨가한 족발은 냄세가 덜 나고 풍미도 좋습니다

효능

족발에는 젤라틴,콜라겐등이 풍부하여

피부미용,노화방지등에 탁월한 효능이 있으며

철분과 엽산도 많이 함유하고있어 임산부의 빈혈을 막아주기도하며

여성분에게는 다이어트효과, 남성 주(酒)당에게는 간기능보호도 한답니다.

왜

동물은 네 발로 걸어 다니므로 정기가 모두 발바닥으로 몰린다나요?

그리하여 곰 발바닥은 못 먹어도 돼지 발바닥은 먹어야 하므로 족발을 즐긴답니다.

특히

족발중에도 발가락부분이 최고입니다

발톱이 달려있으면 더 좋고요?

오늘

비오는 금요일입니다

불금에 족발은 어떨런지요

가볍게 막걸리 한 뚝배기에다 

상추위에 족발올리고 세우젓갈에 고추마늘 겯들여

쫘 ~ 악

넘기심은  그것이 행복이겠지요 

  ~ 여기  족발을 올립니다  맘껏 드시고 건강하시기 바랍니다 ~ 

비오는 

불금 오후에

청기골  올림